서울 신림동 술집 일본 감성이 가득 담긴 이자카야 로컬 찐 맛집 / 진화로 본점
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안녕하세요 김포지입니다✱
퇴근 후 하루를 마무리하며 친구와 함께 특별한 저녁을 즐기고 싶어서 찾아간 곳,
일본 골목 어딘가에 있을 법한 분위기를 담고 있는 진화로 본점이에요.
네이버 정보에 적힌 내용을 보고 바로 선택했지 뭐예요!
일본 정통 야끼도리 전문점 (진화로 본점)은 체인점이 아닙니다. 개인이 직접운영하는 일본정통 꼬치요리 전문점입니다 모든 꼬치는 주인장이 직접 수작으로 만들며 참숯에 구워 어느꼬치 요리보다 담백하고 당일 식자제 원칙을 추구하며 감사한 마음과 합리적인 가격으로 질 좋은 식사 제공을 약속드립니다
네이버 지도
진화로
map.naver.com
위치 : 서울 관악구 신림동길 10 1층 진화로 신림점
영업 시간 : 월~목요일 17:30 ~ 01:30, 금~토요일 17:30 ~ 02:00
휴무 : 매주 일요일 정기 휴무
콜키지 가능, 단체 이용 가능, 무선 인터넷, 포장
입구 사진을 찍지 못 해서 업체 등록 사진을 들고 왔는데요.
이렇게 보면 작아보이지만 안쪽은 꽤나 넓습니다.
1층과 2층 모두 자리는 있구요, 안으로 들어가니
이미 1층에 많이들 앉아 계시더라구요.
저는 2층에 자리 잡았습니다.
이렇게 자리마다 깔끔하게 테이블링되어 있구요.
따뜻한 조명과 나무로 된 인테리어,
벽면을 가득 채운 일본 소품들이 인상적이었답니다.
특히 메뉴판과 전통적인 장식품들이
현지 분위기를 제대로 살려줘서 시각적으로도 정말 즐거웠어요.
✿ 추천 메뉴 ✿
진화로 스페셜 모둠 ... 78,000
(사시미 小, 나가사키 짬뽕, 꼬치 추천 5종, 생연어 와사비, 모찌리 도후, 음료)
진화로 추천 모둠 ... 58,000
( 나가사키 짬뽕, 꼬치 추천 5종, 생연어 와사비, 모찌리 도후, 음료)
꼬치 5종 ... 19,500
(주방 추천-> 자유 선택)
이번에 주문한 메뉴는 진화로 추천 모둠이었어요.
가성비가 좋고 다양한 요리를 한꺼번에 즐길 수 있어서 만족스러웠답니다.
세트 메뉴는 나가사키짬뽕, 꼬치 5종, 생연어 와사비, 모찌리 도후, 그리고 음료까지 포함되어 있었어요.
1. 음료 (바질 시드 리치)
제가 선택한 음료가 먼저 나왔는데
모양은 조금 아쉬웠지만(올챙이 알같지 않나요?ㅎㅎㅎ)
맛은 좋았어요.
2. 모찌리 도후
처음 맛보는 모찌리 도후는 그야말로 부드러움의 끝판왕이었어요.
입에 넣자마자 사르르 녹는 듯한 식감과 은은한 콩 향이 매력적이었답니다.
짭조름한 간장 소스와 함께 먹으니 감칠맛이 더욱 살아났어요.
크림치즈를 먹는 맛! 딱 그 느낌입니다!
3. 생연어 와사비
신선한 생연어와 코끝이 찡한 와사비의 조합은 역시 실패할 리 없죠.
연어의 부드러운 식감과 와사비의 알싸한 맛이 만나 입안 가득 감칠맛을 돋궜어요.
꽃처럼 말려 있는 슬라이드된 토마토는 여기에서 처음 맛본 음식이었는데요!
특히 샐러드 드레싱이 너무 맛있더라구요.
4. 꼬치 5종
숯불 향이 가득 배어있는 꼬치 5종은 정말 만족스러웠어요.
염통, 토마토 삼겹, 다리살, 떡삼겹말이, 아스파라거스까지 골고루 선택했는데,
각각의 꼬치가 개성 있고 맛있었어요.
5. 나가사키 짬뽕
뜨끈한 국물이 일품이었던 나가사키짬뽕!
깊고 진한 해산물 육수에 각종 채소와 해산물이 가득 들어 있어
국물을 한 입 떠먹는 순간 마음까지 따뜻해지는 느낌이었어요.
면발도 쫄깃쫄깃해서 국물과 잘 어우러졌답니다.
이자카야 왔으면 하이볼 한 잔은 마셔야하지 않을까요?
저는 산토리 위스키로 만든 하이볼이 참 맛있더라구요.
독하지도 않고 딱 기분 좋은 맛.
🌟 총평
진화로 본점은 일본 여행을 떠나지 않아도 일본의 맛과 분위기를 만끽할 수 있는 곳이었어요.
다양한 요리를 한꺼번에 즐길 수 있는 세트 메뉴 덕분에 정말 푸짐하고 행복한 시간을 보냈답니다.
혹시 일본 이자카야의 감성을 좋아하거나 다양한 일본 음식을 한자리에서 즐기고 싶으시다면,
진화로 본점을 강력 추천드려요! 로컬 맛집이니 여러분도 꼭 한 번 방문해보세요.
이상 김포지였습니다. 감사합니다.
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